Et tantuni mi, tavuk tantuni mi? Farkları ve hangisini seçmeli

İkisi de sacdan, ikisi de lezzetli. Et ve tavuk tantuni arasındaki farkları, doku ve lezzet açısından karşılaştırdık.

Tantuni denince akla ilk gelen et tantunidir; ancak tavuk tantuni de özellikle daha hafif bir öğün isteyenler arasında giderek daha çok tercih ediliyor.

Et tantuni

Küçük parçalara doğranan dana eti, sacın çukurunda pişerken yoğun ve derin bir aroma kazanır. Dokusu daha dolgun, lezzeti daha baskındır. Klasik Mersin tantunisini arayanların tercihi genellikle et tantunidir.

Tavuk tantuni

Tavuk eti daha hafif ve yumuşaktır; baharatı ve sosu daha çok emer. Acılı ya da yoğurtlu çeşitlerle çok iyi uyum sağlar.

Hangisini seçmeli?

• Klasik ve doyurucu bir lezzet için: Et tantuni dürüm veya çift etli dürüm.
• Daha hafif bir öğün için: Tavuk tantuni dürüm.
• Farklı bir deneyim için: Yoğurtlu et ya da yoğurtlu tavuk tantuni.

Karar veremediyseniz bir et bir tavuk söyleyip paylaşmanızı öneririz. Tüm çeşitler menümüzde.